Tecnicamente le piante non congelano, se lo facessero perirebbero
Per la dionaea non ti preccupare, per la grassa: alcune mammillarie sono un pochino delicate, io di mammillarie tengo fuori solo la wildii e non ho mai avuto problemi. La elongata mi pare che voglia delle temperature minime un pò pi๠alte tipo sui 5í‚° ma non la ho mai coltivata e non saprei dirti di preciso, magari se la tieni bella secca durante l'inverno lo passa agevolmente, ma ti ripeto non la ho mai coltivata e non voglio espormi.